Nasce l’HORTUM

Il primo passo è stato fatto l’estate scorsa con il recupero e la sistemazione del giardino.
Poi sono arrivati i tavoli e la pergola, adibiti per rendere fruibile lo spazio esterno ai dipendenti e a tutti gli avventori durante la bella stagione. Quindi, in linea con la visione green di Unigum e l’attenzione per il welfare, sono stati creati quattro piccoli orti per promuovere l’attività di giardinaggio e stimolare la cultura di sostenibilità aziendale.
Zucchini fiorentini, almeno quattro varietà di pomodori, melanzane nere e bianche, melone, anguria e tante aromatiche: dall’origano all’erba cipollina, dal timo serpillo al timo limone, dalla salvia fino al pregiatissimo rosmarino prostrato varietà Capri.
Poi i peperoncini ?️, 12 diverse varietà: Carolina reaper, Diavolicchio calabrese, Fatalii yellow, Fuoco della prateria, Scotch bonnet, Trinidad scorpion, Lemon drop, Viagra del Cile, Naga morich, Jalapeño, Tabasco.

“Hortum” è un vero e proprio orto aziendale, curato da un team interno di virtuosi volontari dotati di pollice verde.
Next step: la produzione di compost con gli scarti alimentari per concimare le piante e gli ulivi. E in autunno si cambia ciclo di coltivazione: ci aspettano spinaci, porri e cavolfiori!

“Un ulteriore passo nel cammino verso la sostenibilità che l’azienda ha intrapreso da anni e un primo esperimento di economia circolare che ci coinvolge tutti, interni ed esterni. I prodotti dell’orto, a km zero, finiranno infatti sulla tavola dei nostri eventi aziendali interni e speriamo di poterli far assaggiare anche ai nostri ospiti!”

ha commentato Stefano Santoni – Amministratore Delegato e Green Manager di Unigum.